28 settembre 2014

Degustazione di tè giapponesi pregiati


Milano, La Teiera Eclettica, 28 settembre ore 16:00


Degustazione guidata di tè giapponesi selezionati e preparati da Yasu Kakegawa.








Tè selezionati per la degustazione
- "Vieux théier" da una piantagione centenaria un tè raccolto manualmente il 19 maggio 2014
- Tsukiji "Tobetto", cultivar Yabukita
- Tsukiji "Sofu", cultivar Sofu
- Yasukakegawa, blend di cultivars Yabukita, Kanayamidori e Sayamakaori
 


Yasu Kakegawa


Preparazione con le teiere ideate per far rilasciare gli aromi al meglio durante l'infusione delle foglie
Ogni teiera un pezzo unico!


Foglie in infusione nella teiera giapponese in gres realizzata da un maestro ceramista insieme a un esperto di tè giapponese