I TE' NERI HIMALAYANI.
Seminario sulla cultura e degustazione dei tè neri della regione himalayana.
Milano, 29 maggio 2010
Seminario sulla cultura e degustazione dei tè neri della regione himalayana.
Milano, 29 maggio 2010
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Germogli di tè |
Appassimento |
Appassimento |
Tostatura tè oolong |
Arrotolamento tè oolong |
Arrotolamento tè nero |
Ossidazione tè nero |
Tè nero essiccato |
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Raccolta |
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Raccolta |
Tostatura tè verde |
Tostatura tè verde |
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Tè verde, oolong, nero: foglie secche
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Tè verde, oolong, nero: foglie bagnate
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Tè verde, oolong, nero: infuso ("liquore")
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