Incontro con Livio Zanini, autore del libro "La via del tè"

Presentazione del libro

La via del tè. La Compagnia inglese delle Indie Orientali e la Cina (Il Portolano, 2012)

Incontro con Livio Zanini, autore del libro 

La via del tè. La Compagnia inglese delle Indie Orientali e la Cina (Il Portolano, 2012)

Venerdì 9 dicembre 2016, ore 18:00

Peter tea House - Vicenza - Corso S. Felice e Fortunato, 21 

The History of Tea in China - International colloquium

Università Ca' Foscari - Auditorium Santa Margherita
Venerdì 30 settembre

James Benn – McMaster University

Creating an Aesthetics of Tea in Tang Dynasty Poetry

Marco Ceresa – Ca’ Foscari University of Venice

Lu Yu and His Tea Classic

Ip Wing-chi – China Tea Science Society

The Art of Yixing Purple Clay Teapots

Livio Zanini – Ca’ Foscari University of Venice

Boiled, Whisked, Steeped: Tea in Ming Dynasty

La cultura cinese del tè all'ETNOFILMfest di Monselice

ore 15.00 
STORIA E CULTURA DI UNA BEVANDA MILLENARIA
Conferenza sulla storia e cultura del tè in Cina e in Occidente con la presentazione dei due libri:
La via del tè: la Compagnia Inglese delle Indie Orientali e la Cina di Livio Zanini
Il canone del tè di Lu Yu a cura di Marco Ceresa
con
Prof. Marco Ceresa,
Università Ca’ Foscari di Venezia Prof. Livio Zanini,
Università Ca’ Foscari di Venezia

ore 16.30 - 18.30 Giardini del Castello EVENTO 
L’ARTE CINESE DEL TÈ
Dimostrazione di arte del tè cinese, seguita da sessioni di degustazione a gruppi.
A cura di
dott.ssa Zhu Yi, Università Ca’ Foscari di Venezia

Il Mondo del Tè: corso sulla cultura, sulla preparazione e sulla degustazione del tè

Milano, presso La Teiera Eclettica, 10 e 17 aprile ore 10-13 e 14:30-18:30

華山論茶 (Huashan Tea Review), n. 42, 茶藝●普洱壺藝 (The Art of Tea), n. 56, 2016

Degustazione alla cieca di tè Pu'er crudi invecchiati da parte di esperti internazionali. "Huashan luncha" 華山論茶 (Huashan Tea Review), n. 42, in Chayi: Pu'er, Huyi 茶藝●普洱壺藝 (The art of tea), n. 56,  2015.

Quarto gruppo di tè Pu'er del 2005 

Il campione T09 premiato con la medaglia d'oro dal panel italiano è il tè Guhua qingbing di Yiwu  prodotto dallla Puqing hao (普慶號 - 易武正山谷花青餅). Lo stesso campione ha avuto una medaglia d'oro e una d'argento da da due esperti.

Il campione T07 premiato con la medaglia d'oro da Livio Zanini è il tè Banzhang Zhengshan Yesheng Qiaomu prodotto dalla Gan'en Tea Factory (感恩茶廠 - 班章正山野生喬木). Lo stesso campione è stato valutato come il migliore dai panel di degustazione coreano e americano; inoltre ha ricevuto la medaglia d'argento da parte del panel di Taiwan e da altri due esperti.

華山論茶 (Huashan Tea Review), n. 41, 茶藝●普洱壺藝 (The Art of Tea), n. 55, 2015

Degustazione alla cieca di tè Pu'er crudi invecchiati da parte di esperti internazionali. "Huashan luncha" 華山論茶 (Huashan Tea Review), n. 41, in Chayi: Pu'er, Huyi 茶藝●普洱壺藝 (The art of tea), n. 55,  2015.
Terzo gruppo di tè Pu'er del 2005 

 

Il campione Y11 premiato con la medaglia d'oro dal panel italiano e individualmente da Livio Zanini è il tè Lao Banzhang prodotto dal centro di ricerca dell'Istituto di Scienze Agronomiche (農業科學院研究所 - 老班章茶). Lo stesso campione è stato valutato come il migliore dal panel di degustatori di malese; inoltre ha ricevuto la medaglia d'argento da parte del panel di Guangzhou e da altri due esperti cinesi.

Il mondo del tè, XVIII edizione

Il Mondo del Tè: corso sulla cultura, sulla preparazione e sulla degustazione del tè

La Teiera Eclettica - Via Melzo 30 - Milano, Domenica 4 e 11 ottobre

Incontri di degustazione di tè giapponese a Milano

Incontri con degustazioni organizzate con i rappresentanti di Kyoto Obubu Tea Farms.
- Incontro dedicato al tè MATCHA 6 ottobre
- Incontro dedicato al tè SENCHA 7 ottobre
Presso La teiera Eclettica, Milano

The Culture of Tea in Japan: International Symposium

International Symposium

The Culture of Tea in Japan

国際日本茶文化シンポジウム

Ca’ Foscari University of Venice

Aula Morelli, Palazzo Malcanton Marcorà,

Dorsoduro 3484/D, Venice - Italy

October 1st, 2015

Isao Kumakura (Shizuoka University of Art and Culture)

Cha no yu and Japanese Culture

Yōichirō Nakamura (Shizuoka Sangyō University)

Bancha of the common people and Cha no yu

Andrew Watsky (Princeton Unversity)

Embracing the Object in Sixteenth-Century Chanoyu

Marco Ceresa (Ca’ Foscari University of Venice)

The Chajing: the primary source for world tea culture

Kristin Surak (S.O.A.S. London)

Outlaw Tea

Aldo Tollini (Ca’ Foscari University of Venice)

Kirishitan and cha no yu in the 16th and early 17th centuries. The culture of tea in the eyes of Europeans

Livio Zanini (Ca’ Foscari University of Venice)

Chinese textual sources for sencha culture

Performance of cha no yu (matcha style) Master Machida Sen’yo

Performance of cha no yu (matcha style) Master Machida Sen’yo

Performance of cha no yu (sencha style) Grand Master Takatori Shindō

Seminario di approfondimento: i tè neri himalayani

Seminario sulla cultura e degustazione dei tè neri della regione himalayana.
Milano, 12 luglio 2015

 Margaret's Hope SFTGFOP1 DJ30 FF2015

Confronto tra Margaret's Hope SFTGFOP1 DJ30 FF2015 e Margaret's Hope FTGFOP1 Aut2014

Preparazione dei tè oolong: confronto tra il metodo cinese e quello occidentale
Milano, 20 giugno 2015

Preparazione oolong Anxi Ti Kuan Yin con metodo occidentale

華山論茶 (Huashan Tea Review), n. 39, 茶藝●普洱壺藝 (The Art of Tea), n. 53, 2015

Degustazione alla cieca di tè Pu'er crudi invecchiati da parte di esperti internazionali. "Huashan luncha" 華山論茶 (Huashan Tea Review), n. 38, in Chayi: Pu'er, Huyi 茶藝●普洱壺藝 (The art of tea), n. 53,  2015.

Primo gruppo di tè Pu'er del 2005

 

Il campione N02 premiato con la medaglia d'oro dal panel italiano e individualmente da Livio Zanini è un tè di pianta madre prodotto dalla Shuangjiang Mengku Tea Co. Ltd. (雙江勐庫茶廠 - 母樹茶). Lo stesso campione è stato valutato come il migliore dal panel di degustatori di Xiamen e della Corea e individualmente da altri due esperti cinesi; inoltre ha ricevuto la medaglia d'argento da parte di altri due esperti cinesi.

Presentazione del libro "Il Canone del Tè" di Marco Ceresa

Hotel al Sole

Santa Croce 134/136 - 30124 Venezia

Presentazione del libro "Il Canone del Tè"

Presentazione del libro "Il Canone del Tè"

Giovedì 23 aprile, alle ore 18.30  - La Teiera Eclettica, Milano

Con la partecipazione di Marco Ceresa

Villa Carlotta: l'arte cinese del tè

Conferenza e dimostrazione di arte del tè.